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英国英语语言学校“复苗”系列活动—食品安全教育

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<p>　　食品作为人类赖以生存的最基本物质，其安全问题关系到人体的健康，乃至生命的安危。学生是祖国的未来，食品安全直接关系着他们的健康成长。在学校中开展食品安全的教育，是整个教育工作中不可缺少的重要一环。</p><p><br>&

lt;/p><p><br></p> <p>??食品数量安全：</p><p> 即一个国家或地区能够生产民族基本生存所需的膳食需要。要求人们既能买得到又能买得起生存生活所需要的基本食品。</p><p><br></p><p>??食品质量安全：</p><p> 指提供的食品在营养，卫生方面满足和保障人群的健康需要，食品质量安全涉及食物的污染、是否有毒，添加剂是否违规超标、标签是否规范等问题，需要在食品受到污染界限之前采取措施，预防食品的污染和遭遇主要危害因素侵袭。</p><p><br></p><p>??食品可持续安全：</p><p> 这是从发展角度要求食品的获取需要注重生态环境的良好保护和资源利用的可持续。</p> 认识食品安全标识 <p>　　各年级组织学生学习食品安全教育材料，召开食品安全主题班会，增强学生的食品安全意识。对学生加强食品安全宣传教育，抵制“三无”食品、无“QS”标志的食品和流动摊位小吃等垃圾食品，养成良好饮食卫生习惯，并教育学生带动亲人、朋友和同学自觉抵制不健康食品，树立健康意识，不食用过期、变质的食物，远离不洁食品，为健康而吃，吃出健康。</p> 食品安全班会 食品安全手抄报 食品安全知识 <p><b style="color: rgb(22, 126, 251);">保持清洁</b></p><p><br></p><p> 接触食物前，及食物制备过程中要经常洗手。清洗操作台面并保持餐厨用具清洁，防止昆虫、老鼠及其他有害生物进入厨房和接近食物。</p> <p><b style="color: rgb(22, 126, 251);">生熟分开</b></p><p><br></p><p> 生鲜肉类、禽类和水产类食物要与其他食物成品、半成品分开加工处理。生的食物要有专用的设备和用具，如专用刀具和案板。生熟食物要用不同器皿分开存放，不要生熟混放。</p> <p><b style="color: rgb(22, 126, 251);">完全煮熟</b></p><p><br></p><p><span style="color: rgb(1, 1, 1);"> 食物，尤其是肉、禽、蛋类和海产品要完全煮熟。炖汤、炖菜要煮沸，食物中心温度至少达到70℃；肉和禽类食物要煮透，不能带血丝。菜肴再次加热要熟透。炸、烤和烘制食物时不要过度烹调，以免产生有害物质。</span></p> <p><b style="color: rgb(22, 126, 251);">食品要保存在安全温度下</b></p><p><br></p><p> 熟食和易腐败的食物及时冷藏（头家在5℃下），不要在室温下存放超过2小时。热餐在食用前应保持在60℃以上，即便在冰箱中，食物也不能储存过久。冷冻食物不要在室温下解冻。</p> <p><b style="color: rgb(22, 126, 251);">确保水和食物原材料安全</b></p><p><br></p><p> 饮用符合安全标准的水；挑选新鲜和有益健康的食物；选择经过安全处理的食物；要清洗水果和蔬菜，尤其在生吃前；不要食用超过保质期的食物。</p> <p><b style="color: rgb(176, 79, 187);">养成良好的习惯</b></p><p><br></p><p> 养成良好的卫生习惯，经常剪指甲、饭前便后及时洗手等，预防一些传染病和肠道寄生虫的传播。</

p> <p>　　食品安全教育是学校教育中一项重要的工作，也是需要长期坚持执行的一项工作。在以后的日子里，我们将一如既往地坚持下去，根据学生的特点，既普及食品安全的专业知识，又注重形式的活泼与多样，使他们学会自我保护，身心不受饮食安全小常识侵害，健康成长！</p>